先吃饱吧
长长的鸭肠一根根摆在冰块上头，略带粉嫩的颜色看上去格外诱人。涮鸭肠的精髓就是七上八下，老嫩之间度的把握十分重要，不是老饕级别的选手往往无法控制。原本笔直的鸭肠在热锅里头走上一遭以后就会微微卷曲，直到最后变成了好看的大波浪之时即可出锅。
原本就十分光滑的鸭肠在红汤的作用下显得更加油亮了，红通通的油光仿佛正在像人们招手，叫嚣着诸如快来吃我呀之类的话语。鸭肠最妙的就是它脆脆的口感，吃上一次就让人有些欲罢不能。
作为一个肉食爱好者，很少能看见徐畅第一筷子不是冲着大鱼大肉去的。
“嗯好吃”
“怎么样我选的这个火锅底料还不错吧我跟你说，吃火锅我可是专家级别的。”
“不，我夸的是鸭肠，还有我自己调配的酱料。”
剩下的人也不甘示弱，纷纷挑选了自己心仪的食物开始涮了起来。火锅的一大魅力就是自己参与菜品制作的过程，经由自己的手让食材完成由生到熟的奇妙转变，至少能在心理上赋予这种食材更加美味的感觉。
这是一种手残人士也可以自己烹制的菜品。
这一根鸭肠下肚，就彻底打开了属于胃的大门，徐畅只觉得自己的肚子正在咕咕直叫，还有自己的舌头正渴望着来自辣椒的进一步刺激。一片片牛肉片涮起来实在是有些太麻烦了，徐畅想了好久，最后拿起了这一整盘牛肉片。
“你要干嘛”
“我觉得一片片涮实在是太慢了，要不我们一次性全部倒进去吧”
“我觉得可以”
毕竟这桌子上坐了一圈的大汉，这一点点小菜一个个地下锅实在是有些费劲。而且时间也比较迟了，实在是饿得让人有些前胸贴后背，只想一大口肉一大口肉地过过嘴瘾。
除了诸如鸭肠毛肚这种对火候把控性极强的食材，徐畅等人把诸如牛肉片小郡肝土豆鹌鹑蛋之类的食物通通丢了进去。或许是锅里头实在装了太多的食材，原本咕噜咕噜地冒着泡的热锅变得有些平静下来，时不时冒出一个小泡泡。
“哎怎么不煮了”

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